sábado, 4 de agosto de 2012

Por que médico tem a letra ruim?


quarta-feira, 1 de agosto de 2012

10 mistérios sobre você. Sim, você mesmo


domingo, 29 de julho de 2012

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quinta-feira, 26 de julho de 2012

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sábado, 4 de fevereiro de 2012

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terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Dez Dicas Infalíveis Para Donas de Casa


domingo, 29 de janeiro de 2012

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sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

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segunda-feira, 20 de junho de 2011

Um planeta; muitos humanos.

sexta-feira, 27 de maio de 2011

Aquecimento global pode acabar com o pão francês

Matéria de Débora Spitzcovsky



Já pensou em ter que tirar, para sempre, da sua dieta o delicioso pão francês? Pois um estudo realizado pelos pesquisadores da Science concluiu que, por culpa do aquecimento global, estamos cada dia mais perto dessa realidade.

A pesquisa analisou o impacto das mudanças climáticas nas quatro principais culturas consumidas pela população mundial – trigo, arroz, milho e soja – e concluiu que a produção do trigo é a mais afetada pelo aumento da temperatura: atualmente, ela está 5,5% menor do que se os termômetros não tivessem subido e a tendência é essa porcentagem aumentar junto com a temperatura global.

Sendo assim, a produção de todos os alimentos à base de trigo – como pães, massas e bolachas – sofrerá redução, mas a maior ameaça é à fabricação do pão francês. Isso porque, de acordo com os pesquisadores, a iguaria – também conhecida como cacetinho, média e carioquinha, entre outros nomes, pelo Brasil afora – é uma das que possui maior teor de glúten: uma proteína encontrada na semente do trigo.

Ainda segundo os cientistas, por enquanto, os avanços nas tecnologias de produção estão dando conta de combater os efeitos da natureza e manter o ritmo de fabricação da iguaria, mas, quanto mais a temperatura subir, mais difícil será evitar o desaparecimento do pãozinho francês. Será que, com essa notícia, mais pessoas se animam a lutar contra o aquecimento global?